（通信员：耿威）12月18日上昼，2024河北省饭馆餐饮业品牌开拓高质料发展大会在河北省唐山市肥掀开幕。中国烹调协会特邀副会长张晓文，河北省商务厅做事交易和商务办作事处处长李万英，唐山市商务局副局长吕国宏，河北省饭馆烹调餐饮行业协会会长吕毅华、好意思团餐饮大数据人人、究诘院究诘员朱戈出席会议。出席会议的还有全省各市饭馆烹调餐饮行业协会会长、布告长、河北省餐饮业“冀字号菜品研发基地”、“冀字号行家责任室”企业代表、省饭烹协副会长、常务理事、理事，各专科委员会成员、2024年河北省地标好意思食名宴企业代表，中国﹒冀菜产业发展究诘院人人构成员，省市新闻媒体记者、供应商代表400余东说念主参加了本次大会，共同讨论河北饭馆餐饮业新念念路，共谋冀菜品牌发展大计！

在会上，各级独揽部门对省饭烹协2024年在饭馆餐饮品牌开拓迷惑方面的责任赐与了充分确凿定和高度评价。张晓文副会长在致辞中，针对现在餐饮破钞左迁、破钞不雅念升沉等商场变化，提议了一系列切实有用的措施，同期也抒发了对河北饭馆餐饮商场的信心和期待。他强调，河北省饭馆餐饮业在品牌开拓方面具有独有的上风和后劲，通过这次大会的举办，将为饭馆餐饮业的发展注入新的活力，推动冀菜走向寰球，乃至世界。

省商务厅李万英处长在会上发布了河北省餐饮业冀字号品牌办公室对于复核、增补冀字号菜品研发基地、行家责任室认定限制。其中：14家基地和54家行家责任室，通过了复核、增补履历，踏进于河北省饭馆餐饮业冀字号研发队列。李处长在讲话中暗示，河北省饭馆烹调餐饮行业协会在协助政府独揽部门方面作念了大齐的责任，他充分确定了省饭烹协在搭建与行业之间一样平台等责任中说明的积极作用，推动了饭馆餐饮业的范例化和程序化进度。餐饮业、商圈步碾儿街业态是河北省促进做事破钞高质料发展三年行径决策中的要点责任和下一步的责任方针。

省饭烹协吕毅华会长在2024年河北省饭馆餐饮业品牌开拓高质料发展大会上发表主题演讲，强调了品牌开拓对于饭馆餐饮业的紧迫性，强调了饭馆餐饮企业在商场出现新阵势下，需要不休翻新，叫响品牌，优化做事，提高品性，智力应抵破钞者的各样化需乞降商场的不休变化。在讲话中，吕会长提到，在2024年河北省商务厅等九厅局齐集印发《河北省促进做事破钞高质料发展三年行径决策（2024-2027年）》中，提议了“以翻新引发做事破钞内纯真能，栽植做事破钞新增长点”的要点责任。在全省要点打造14个、要点栽植14个多业态交融做事破钞典型场景中，每个齐有"特色好意思食”业态，"特色好意思食”已成为破钞场景打造和栽植中不能或缺的一个紧迫构成部分，是"综艺大舞台"中的台柱子。这是要紧机遇亦然尽头挑战，她命令全省饭馆餐饮同仁积极参与到行径中来，共同为推动河北省饭馆餐饮业的高质料发展孝敬力量。

特邀好意思团究诘院究诘员、大数据人人朱戈教师了2024年河北餐饮行业发展趋势本性，用大数据言语，为从业者提供了成心的参考。在教师中，朱总从破钞指数情况、餐饮供给情景、品类形势、破钞形势等方靠近2024年河北省餐饮发展概况进行了进展，并建议餐饮方针需要从单点优化，造成以破钞者为中枢，从客户定位、价值挖掘和场景塑造层面进行多维提高。

大会还邀请了河北省饭馆餐饮业品牌开拓示范企业率领东说念主、品牌创举东说念主共享了他们在品牌开拓方面的告捷指示，为与会者提供了宝贵的指示。唐山鸿宴饭庄董事长张玉兰进行了题为《传创唐山滋味 彰显冀菜风范》的主题演讲；唐山大唐凤凰园餐饮科罚有限公司总司理郑丽娜进行了题为《作念宴集的“扬长”战术》的主题演讲：唐山凯歌儿集团总司理王华作念了题为《“好意思食+文旅”拓展餐饮破钞新场景》的主题演讲：唐山市厨兴源大旅馆有限公司董事长温开国作念了题为《餐饮企业新大门——抖音直播必备的四大身分》的主题演讲；河北阿上阿上餐饮科罚有限公司阿上阿上/刁四品牌创举东说念倡导智铭作念了题为《内卷期间咱们应该如何应付？》的主题演讲，唐山百顺德餐饮有限公司（曹妃宴）区域总监尉新亮作念了题为《冀东沿海民间菜 乡下菜到城里卖》的主题演讲。这些企业家和品牌创举东说念主，通过共享自己品牌打造和长期的归来，为行业提供了宝贵的指示，推动了河北省饭馆餐饮品牌高质料发展进度。

与会代表纷繁暗示，这次会议尽头告捷，获利颇丰，为人人提供了贫穷的学习交流契机，要将会议的精神带回各自企业，积极推动饭馆餐饮行业的品牌开拓高质料发展。

会议同期举办了河北省饭烹协第三届理事会、第二次常务理事会议和第六次理事会议，以及河北省优秀饭馆餐饮品牌告捷探秘系列行径—走进唐山等行径。与会代表领略员单元，走进唐山鸿宴饭庄、唐山大唐凤凰园餐饮科罚有限公司、唐山凯歌儿实业有限公司（唐山宴）、唐山市厨兴源大旅馆有限公司、唐山市锦色品尝餐饮有限公司等唐山市饭馆餐饮业品牌开拓示范企业，深切了解这些企业的先进科罚指示、翻新做事形式和品牌开拓计策。通过实地本质和交流，与会者大要直不雅地感受到唐山市饭馆餐饮业在品牌开拓上的效果和指示，从而为自己企业的发展提供新的念念路和递次。

这次河北省饭馆餐饮业品牌开拓高质料发展大会，不仅为行业交流搭建了平台，也为推动总共这个词行业的握续跨越和翻新提供了雄壮的能源。河北省饭馆餐饮业品牌开拓高质料发伸开拓是一项长期的系统工程，需要政府、行业协会、企业以及社会各界的共同尽力和握续参加。新的一年，河北省饭烹协将不绝整结伙源和挖掘后劲，进一步加速鼓吹品牌开拓的措施，提高饭馆餐饮做事质料和科罚水平，打造具有国表里竞争力的饭馆餐饮品牌。同期，将愈加真贵饭馆餐饮地域主题文假名品名菜名宴的传承与翻新，推动餐饮与旅游、文化等产业的多业态交融发展，为破钞者提供愈增加元化、个性化的做事体验。通过多项措施，使河北省饭馆餐饮业不绝行进在健康可握续的发展说念路上，不休创造饭馆餐饮行业新的篇章！